年輕94狂

位於新竹東區巨城購物中心附近，龍昌小館只有在地人才會來吃的排隊平價美食。店家的蒸餃就跟滑鼠一樣大顆，兩顆就可以讓小鳥胃飽的程度。做工真材實料，幾十年的老店讓老饕愛不釋手

這人潮有如流水席一般，滿滿的客人並桌坐在一起的畫面。基本上沒有預定位置就只能現場候位，通常都是要看點運氣的

進門右邊就有茶可以自取，這是傳統茶葉泡出來的濃茶

基本上一個人來吃得很少，因為份量都很多也比較適合團體來吃，所以除了蒸餃跟煎餃還有部分主食麵飯類外幾乎都是合菜

每個桌上都會有醬料可以自行倒取，其中我覺得它的醋是特別酸嗆加的時候要酌量，最右邊的辣椒醬油一點點其實就蠻辣的

～～【新竹東區大份量美味熱炒，酸辣湯/蒸餃/鍋貼】～～

我們6個朋友吃總共點了這些

酸辣湯$140

第一道酸辣湯是最快上桌的，店家已經煮好一大鍋只要裝好就可以端上來，酸辣湯的料相當豐富味道微微醋酸剛剛好，勾芡也適中不會說過於濃厚，胡椒味也剛剛好不會太嗆，整體來說推薦大家

火腿蛋炒飯$140

比較像是兩人份個人吃會覺得稍嫌多一些，但我們點的是一人份，大火爆炒粒粒分明的炒飯香氣逼人，炒的功夫吃了就知道，但吃到最後炒飯稍稍有一點油，可是我們是大家一起分著吃所以就還ok，另外我們還有點肉絲蛋炒飯這兩個吃起來沒有什麼差別，就看個人喜歡吃火腿還是肉絲而已

其實光是這樣我們就嚇到了…..沒想到店家的份量都好大呀～～慘了應該要吃不完了

蒸餃$120

滑鼠蒸餃真的很不科學的大顆，完全塞滿蒸籠～～

夾起來根本不用擔心會破掉因為它包得非常的結實，而且夾起來時的重量是手會抖的那種ＸＤ

沒有誇張真的跟拳頭差不多大了光是看就飽一半了～～～迫不及待要入口了

你看看裡面扎實的肉團餡料，豬肉混高麗菜青蔥內餡雖然沒有爆漿湯汁可是肉汁藏在咀嚼之中慢慢釋放豬肉的甜味，難怪饕客這麼喜愛

在咬深一點雖然皮肉中間還是有空隙，可是份量的扎實度一點也沒有少，一點也不油膩吃起來沒有什麼負擔感

鐵板豆腐$200

這個鐵盤好可愛是花花的形狀，依舊巨人份量的鐵板豆腐，有點可惜不是雞蛋豆腐，不過這個很像油豆腐的鐵板豆腐也很嫩吃起來有十足的奶油香氣，香嫩滑順的口感不小心一口塞就是只有被燙到舌頭的份

介於雞蛋豆腐跟油豆腐之間也不是家常豆腐，口感有點難形容～～總之嫩嫩的很好吃就對了，每一塊都炸的金黃可口

蔥爆牛肉$220

這是我覺得最好吃的一道，牛肉裹上薄薄的太白粉爆炒超級嫩，沒有吃過這麼香又嫩的牛肉，肉汁完全所在薄片裡配上爆炒蔥段混著蒜香，我強烈建議大家點這道吃

煎餃$110

金黃胖胖的煎餃說真的一樣看的就份量十足，我們很失誤的煎餃跟蒸餃都各點了兩份實在是沒想到它這麼大顆，半煎半炸的酥脆底部完全犯規

基本上要一口塞實在是不太可能ＸＤ

內餡上吃起來我覺得跟蒸餃的餡是一樣的，皮也是一樣的只是形狀不一樣，講白了就是料理方式不同而已，可是煎餃的底部還是很酥脆跟外面賣的軟爛的煎餃有很大的差別～～～還是值得點來吃的

時令蔬菜$140

這次的時令蔬菜是菠菜炒得很翠綠，一點都不會有菠菜本身吃完口腔會苦澀的問題，不知道是料理方式關係還是本身挑選的蔬菜品質，就是吃起來很順口大家都有一致的反應，實在好吃

吃到最後大家的戰鬥力已經極限了～～這些剩的全部打包帶回家，這裡打包是要自己打包唷～～可以向店員拿盒子裝回家，其餘塑膠袋的部分有一個小鐵架可以自取

總結：

建議大家來新竹東區錦華街的龍昌小館一定要呼朋引伴，這裡份量都很多與價格相比算是CP值超高的小吃，平價又大份量難怪在地人會如此喜歡來這吃台式熱炒。我們真的有被大份量的滑鼠蒸餃及鍋貼嚇到，雖然份量不少但東西卻不馬虎是必吃的中式點心，這家在地小吃我蠻推薦的～～美味的鍋貼蒸餃大家一定要試試。

店家資訊：

龍昌小館
地址:新竹市錦華街12號1F
電話:03-5312016
營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:30(週一公休)